Chloé FRIEDMANN

Après 2 ans d’apprentissage au Cheval Blanc à Lembach je suis donc partie en Bourgogne où j’ai suivi 4 années d’études techniques en viticulture et oenologie. J’ai ensuite travaillé au sein de domaines bourguignons pour lesquels j’étais en charge du commerce et notamment du commerce export. Après plus de 11 ans loin de l’Alsace, je suis finalement rentrée dans ma terre natale pour reprendre la cave à vins Bacchus à Beinheim dont je suis désormais la propriétaire depuis 5 ans.

Aujourd’hui je mets mes 17 années d’expérience au service de mes clients, et des auditeurs de l'UpeNA,  pour leur apprendre les secrets du vin.