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S979

Oenologie - S979 - Oenologie - Tous niveaux

Oenologie - S979 - Oenologie - Tous niveaux

Description

Le vin abordés sous différents angles :
-son histoire et son (bon) usage
-son élaboration de la vigne à la bouteille, les différentes techniques et leur évolution au fil des âges
-la géographie viticole partie intégrante de la typicité des vins et les différentes règles de production.
Ces sujets seront imagés par la dégustation structurée et commentée de manière participative de différents vins. La dégustation met en jeu nos capacité sensorielles et cognitives et permet avec un peu d’exercice de découvrir le vin dans route sa complexité.

Informations

Début : Vendredi 18 octobre 2024 à 14:15

Prochaine séance : Pas de séance à venir.

26 séances : 39:00h de cours au total

Jérôme KELLER

Quai Koch

STRASBOURG

Planning des séances

Pas de séances à venir

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Oenologie - S997 - Dégustations de vins - Tous niveaux

S997

Oenologie - S997 - Dégustations de vins - Tous niveaux

Début : Vendredi 03 octobre 2025 à 14:15

Prochaine séance : Vendredi 03-10-2025 à 14:15

26 séances

Mathilde DEVILLE

Quai Koch

STRASBOURG

Oenologie - S998 - Dégustations de vins - Tous niveaux

S998

Oenologie - S998 - Dégustations de vins - Tous niveaux

Début : Vendredi 03 octobre 2025 à 16:00

Prochaine séance : Vendredi 03-10-2025 à 16:00

26 séances

Mathilde DEVILLE

Quai Koch

STRASBOURG

Oenologie - S999 - Le saké, entre tradition et dégustation - Tous niveaux

S999

Oenologie - S999 - Le saké, entre tradition et dégustation - Tous niveaux

Début : Vendredi 03 octobre 2025 à 18:30

Prochaine séance : Vendredi 03-10-2025 à 18:30

13 séances

Lobna LIVERNEAUX

Quai Koch

STRASBOURG